Publiée le 01 Août 2010
Faire rissoler de l'échalote dans de l'huile, quand celle-ci commence à prendre couleur, ajouter une grosse cuillère de curry. D'autre part, faire une béchamel et mélanger celle-ci au curry et à l'échalote. Couper les oeufs en deux, les disposer dans un plat et napper de béchamel. Passer au four.
Alexandre Pukall
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