Publiée le 01 Août 2010
Pour 6 personnes: 6 oeufs durs, 1/4 litre de sauce mayonnaise, 1 c à soupe de moutarde, 1 c à soupe de vinaigre de vin, 1 c à soupe de câpres, 3 cornichons, 1/2 poivron rouge, 1 c à soupe de fines herbes.
Ecalez les oeufs, gardez-les entiers. Mélangez la mayonnaise, la moutarde et le vinaigre. Ajoutez les câpres, les cornichons, le poivron et les fines herbes, le tout haché. Nappez les oeufs avec cette sauce.
Alexandre Pukall
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