Publiée le 01 Août 2010
Ajouter des oeufs entiers a la puree (4 ou six selon la quantite), puis un
peu de persil pour la couleur, du sel et du poivre si besoin. Chauffer de
l'huile dans une poele (ca ne doit surtout pas attacher). Verser la puree et
couvrir. Cuire a feu doux jusqu'a consistance. Mettre delicatement dans une
assiette et renverser dans la poele pour dorer l'autre cote.
Se mange tiede ou froid avec du citron.
"Yael Ashkenazi"
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