Publiée le 01 Août 2010
Pour 4 personnes: quatre oranges, quatre tranches d'ananas, un petit pot de gelée de groseilles, 75 g de fruits confits, un verre à liqueur de kirsch.
Pelez les oranges à vif. Placez-les sur une tranche d'ananas et nappez-les avec la gelée de groseilles additionnée de kirsch. Dressez les fruits confits hachés en couronne et servez très frais.
Alexandre Pukall
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