Publiée le 03 Novembre 1999
A 120 gr de beurre
150 gr de miel
B 2 cuillères à café d'anis vert
250 gr de sucre en poudre
500 gr de farine
C 2 cuillères à café de bicarbonate de soude dans 1 cm d'eau
3 dl de lait froid
D Faire fondre A au bain marie ou à feu doux, ajouter à A 2 cuillères à
café de bicarbonate dilué dans l'eau (cela doit gonfler, prévoir un
récipient assez grand). Y ajouter les 3 dl de lait froid.
? Bien mélanger B puis ajouter D
? Enfourner à four chaud thermostat 7 pendant 1heure30.
Le gâteau gonfle, se fend, fonce. Vérifier la cuisson avec un couteau.
"nathalie.robin2"
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