Publiée le 01 Août 2010
Pour 1kg de viande hachée au choix moi je prends veau et porc mélangés il
faut 2 oeufs entiers , 2 tranches de pain trempées dans du lait et essorées,
sel poivre et 1 bonne pincée de marjolaine
Mélanger le tout à la main dans un saladier, former un pain de viande et le
mettre dans un plat à four beurré, cuire au four th6 180°C pour 1h30 couvert
d'une feuille d'alu.
Ce pain de viande se congèle très bien soit en tranches soit entier.
michele bergeotte
Aucun commentaire sur Pain de viande