Publiée le 01 Août 2010
Arrosez 4 grosses tranches de pain de mie rassis sans croûtes de 2 oeufs battus dans un verre de lait. Mélangez 4 cuillerées à soupe de sucre fin, 1 cuillerée à café de cannelle, 4 cuillerées à soupe de noisettes ou d'amandes en poudre, et 1 pincée de sel. Roulez chaque tranche de pain dans ce mélange puis faites-les frire à la poêle dans du beurre. Egouttez sur du papier absorbant, saupoudrez du reste de mélange aux noisettes et servez.
Alexandre Pukall
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