Publiée le 01 Août 2010
Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de lentilles,
½ palette de porc (700 à 800 g de viande),
2 saucisses fumées,
2 carottes,
1 oignon et un bouquet garni,
2 gousses d'ail
Piquez la ½ palette à l'ail et faites cuire 1 h 30 mn à four chaud.
Une heure après, versez les lentilles dans un grand volume d'eau froide,
ajoutez les saucisses fumées, les carottes émincées en fines rondelles, le
bouillon de cube, le bouquet garni, l'oignon. Portez à ébullition et laissez
bouillir à feu doux pendant 25 mn.
Ctitout
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