Publiée le 01 Août 2010
Coupez 2 pamplemousses en deux, évidez-les, coupez la chair en dés. Râpez 3 carottes, mélangez-les aux dés de pamplemousses. Arrosez de 1 c à soupe de jus de citron mélangé à 2 c à soupe d'huile, salez, poivrez. Vérifiez l'assaisonnement et remplissez les pamplemousses. Décorez de persil haché et de rondelles d'oeufs durs à volonté.
Alexandre Pukall
Aucun commentaire sur Pamplemousse aux carottes