Publiée le 01 Août 2010
260 g farine ; 1 c.c levure chimique ; 2 c.c sucre ; 1 c;c sel ; 3
oeufs légèrement battus ; 1/2 l. lait ; 4 c.s beurre.
Mélangez tous les ingrédients secs ensemble ; le lait et les oeufs
ensembles de leur côté . Mélangez ces deux appareils juste le temps de
lier et ajoutez-y le beurre fondu.
Petit truc : les pancakes sont plus légers si la pâte n'est pas
vraiment homogène.
Il n'y a plus qu'à faire cuire dans une petite poêle à blinis, ou
encore plus simple si vous avez le "mini-crêpe party" de Téfal.
Patricia DAMÊME
Aucun commentaire sur Pancake