Publiée le 01 Août 2010
500 g de marmelade d'oranges, 8 c à soupe de Cusenier Orange, 50 g de sucre en poudre.
Préparez les crêpes sucrées. Tartinez vos crêpes bien chaudes avec la marmelade d'oranges dans laquelle vous aurez ajouté 4 cuillerées de liqueur. Roulez-les, rangez-les dans un plat en métal. Saupoudrez de sucre, faites caraméliser au four. Arrosez du reste de liqueur chauffée. Servez et flambez devant vos convives.
Alexandre Pukall
Aucun commentaire sur Pannequet à l'anglaise