Publiée le 01 Août 2010
Corse : Desserts - Biscuits, brioches, viennoiseries
1 livre de brocciu,
4 cuillers a bouche de sucre,
1 zeste d orange,
2 cuillers d eau-de-vie.
Travaillez le brocciu, ajoutez le sucre, l'orange râpée,
l'eau-de-vie. Bien mélanger. Déposez des petits tas, de forme
ronde, également sur des feuilles de châtaignier. Cuire à four
moyen.
Regis
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