Publiée le 01 Août 2010
Serving Size : 6 Preparation Time :0:30
Categories : Recette traditionnelle La Réunion Accompagnement Légumes
1 kg Patates douces
2 Citron vert -- Pressés
50 g Beurre
2 pinches Sel
Faire des frites avec les patates !
Fondre le beurre et l'ajouter aux citrons. Melanger le tout dans une
friteuse avec 1 verre d'huile. Faire frire les patates. (les enfants
adorent ces frites comme la purée de patates)
François Leloup
Bernard Boden
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