Publiée le 01 Août 2010
1 kilo de farine de blé,
6 cuillers d'huile,
un peu d'eau tiède salée.
Disposez la farine en rond, mettez au milieu l'huile et commencez à
travailler la pâte. Ajoutez l'eau, juste de quoi obtenir une pâte
ferme. Rassemblez toute la farine, sans trod la travailler.
Laissez-la reposer une demi-heure avant de l'étendre'au rouleau en
feuilles excessivement minces.
Regis
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