Publiée le 01 Août 2010
Ingredients:
250ml d'eau chaude
10ml de levure seche active
625ml de farine tout usage
5ml de sel,15ml d'huile d'olive
Preparation:
Dans un bol,melanger l'eau,la levure et 5ml de farine.Laisser reposer 5 minutes.
Dans le bol du robot culinaire,bien melanger tous les ingredients jusqu'a
l'obtention d'une boule.Ajouter un peu d'huile au besoin.
Enfariner la boule et la laisser reposer dans un bol couvert d'une pellicule
de plastique pendant 35 minutes.
Abaisser la pate sur une plaque a pizza enfarinee de 12po (30cm) ou 2 plaques a pizza enfarinees de 8 po (20cm).
francine lesage
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