Publiée le 01 Août 2010
Dans un plat en terre allant au four et largement beurré, superposez en
alternant une couche de pommes de terre en tranches fines et farineuses, une
couche d'oignons en fines rondelles, une couche de crème, sel et poidre.
Parsemez largement de gruyère râpé et enfournez th6/7 200°C 390F. pour 40 à
50mn. Servez chaud.
michèle bergeotte
Cuisine Gormande fevrier 94
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