Publiée le 06 Juillet 2000
Préparation: 15 mn
Cuisson: 40 mn
Catégories: Rhône-Alpes; Desserts
6 pêches
1 petit pain de mie
80 g de beurre
80 g de vergeoise
Beurrez le fond d'un moule à gratin. Recouvrez de petits carrés de pain de mie de 1,5 cm de côté, beurrés et légèrement saupoudrés de sucre. Pelez les pêches, coupez-les en deux et ôtez le noyau. Disposez- les sur le pain, partie creuse au dessus. Posez dans chaque cavité une noisette de beurre et une petite cuillérée de vergeoise. Mettez à four doux 150° (th. 5) pendant 40 minutes environ. Servez tiède ou froid.
Note: N'oubliez pas de préchauffer le four.
Vin conseillé: Beaumes de Venise
ELLE 2000 recettes
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