Publiée le 01 Août 2010
CATEGORIE PATES
Kasher
Ingrédients :
240 gr. de penne lisse
3 fromages Gala Gerber (confection bleu)
1 dl. de crème fraiche
1 dl. de Béchamel
2 cerneaux de noix écrasées
2 cl. de Kirsch Hélvétique
2 cl. de Marsala sec
Préparation :
Mélanger la crème fraiche,la Béchamel,les fromages Gala Gerber,le
Kirsch,le Marsala et les cerneaux de noix,faire fondre le Gala
Gerber,vérifier l'assaisonnement.
Cuire les penne al dente et le mélanger à la Béchamel assaisonnée,
mettre dans une plaque et gratiner au four.
Ruggero Ruggieri
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