Publiée le 01 Août 2010
En exclusivité, simple, rapide et délicieuses.
Faire un bouillon avec le cube où si vous en possédez, hacher grossièrement
des épinards et les mettre dans ce bouillon, à la première ébullition
ajouter les penne possiblement lignées.
Pendant que les penne cuisent, dans une poele roussir de l'ail dans un peu
d'huile d'olive, ajouter de la sauce tomate et une grosse poignée de
parmesan râpé, lorsque les pâtes sont cuites les égoutter (avec les
épinards) et les faire sauter à la poele, le seul défaut que les épinards
rejetteront le bouillon et on ne puis le servir sinon aux clients intimes
qui mangent avec plaisir ce jus.
Ruggero Ruggeri
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