Publiée le 01 Août 2010
Ingredients:
250mml de petites coquilles
250ml de cheddar rape
Sauce aux fine herbes:
30ml de beurre ou margarine
15ml de farine
1 pincee d'epices italiennes et de thym
1 boite de 540ml de tomates aux fines herbes passees au melangeur
1 pincee de sucre
Preparation:
Faire cuire les coquillles,puis les egoutter et les deposer dans un plat
a gratin.
Faire fondre le beurre dans une casserole, sans laisser brunir.
Y incorporer la farine et les epices.
Ajouter les tomates petit a petit,puis le sucre,et laisser rechauffer
quelques minutes.Verser cette sauce sur les coquilles et saupoudrer
de fromage.Mettre au four a 180C(350F)jusqu'a ce que le fromage
soit dore. Servir sans attendre.
Accompagner d'une salade verte.
Recette pour 2 portions.
francine lesage
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