Publiée le 01 Août 2010
Préparation : 15 min,
Cuisson : 10 min,
Ingrédients :
250 g. de farine,
150 g. de sucre,
150 g. de beurre,
2 œufs,
100 g. de sucre glace,
125 g. d'amandes ou de noisettes moulues,
Elaboration :
Battre en mousse le beurre (ne pas le faire fondre).Incorporer le
sucre, les 2 jaunes d'œufs et la farine. Faire une abaisse mince et
découper à l'emporte pièce. Laisser reposer 1 h. Battre les 2 blancs
d'œufs en neige très fermes. Ajouter le sucre glace et les
amandes. Disposer en petits tas sur la pâte prédécoupée. Faire
cuire à four moyen, à 180°C, (th. 6), pendant 10 minutes.
"Domi G"
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