Publiée le 01 Août 2010
Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes environ
Ingrédients : 115 gr de semoule - 1/2 litre de lait - 50 gr de raisins secs - 50 gr de sucre - 1 cuillérée de rhum ou de fleur d'oranger - caramel liquide - 1 œuf - beurre.
Recette :
Faire tremper les raisin dans de l'eau tiède durant au moins 2 heures. Faire cuire la semoule dans le lait sucré. Quand elle est cuite la parfumer au rhum ou à la fleur d'oranger. Ajouter l'œuf et bien mélanger et faire de m^me avec les raisins. Déposer quelques gouttes de caramel liquide dans des petits pots allant au four. Mettre une noisette de beurre sur chaque pot et faire dorer au four quelques instants. Servir tiède ou froid
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