Publiée le 01 Août 2010
Prenez le contenu d'une grande boîte de céleris et faites-les chauffer dans leur jus. Préparez une sauce tomate avec du beurre, des oignons hachés, de l'ail haché, le contenu d'une boîte de concentré de tomate. Arrosez avec la cuisson de céleri. Salez et poivrez. Liez avec une cuillerée à café de crème de maïs. Préparez du riz à l'eau. Passez-le dans un peu d'huile dans laquelle vous aurez fait fondre un oignon émincé, Epicez généreusement et ajoutez une grosse pincée de curry. Dressez le riz en dôme. Disposez les pieds de céleris autour et surmonté de la sauce tomate.
Alexandre Pukall
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