Publiée le 01 Août 2010
1 mesure de sirop de sucre roux (canne)
2 mesure de rhum brun
3 mesure de jus d'orange (dans la mesure du possible non sucré et sans pulpe)
noix muscade (en poudre)
cannelle (en poudre)
Préparer le planteur au moins 24 heures à l'avance, le conserver au frais (bas du réfrigérateur). Faire macérer dans le rhum des rondelles d'oranges et des cerises bigarreaux, les rajouter avant de servir. En général, je rajoute dans la préparation le rhum qui a servi à faire macérer les fruits.
Pour éviter que les cerises "tâchent" les oranger, les faire macérer séparément.
A consommer bien sûr avec modération, comme toujours ce genre de cocktail on ne se rend pas compte immédiatement des effets.
Marie-Laure KERVEGANT[marie-laure.kervegant2@libertysurf.fr]
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