Publiée le 20 Octobre 1999
- une bonne poignée de pois chiche. Les faire tremper toute une nuit.
Changer l'eau et cuire environ 1h00.
- Mettre dans un mixer avec les ingrédients suivants:
1 petit pot de fromage blanc
1 jus de citron
3 gousses d'aïl écrasées
du sel et du poivre
un bouquet de persil
1 c.s. d'eau
du tabasco à volonté
Mettre ensuite 1 heure au frigo avant de servir
Zaza
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