Publiée le 01 Août 2010
Pour : 4 personnes,
Préparation et cuisson : 20 mn,
Ingrédients :
3 pommes,
30 gr de beurre,
60 gr de sucre en poudre,
1 verre à liqueur de Chartreuse Jaune,
Instructions :
Epluchez et coupez les pommes en quartiers assez minces. Faites
fondre le beurre dans une poêle. Mettez-y les pommes à cuire une
dizaine de minutes sur feu moyen en les faisant sauter de temps en
temps. A la fin de la cuisson, saupoudrez-les de sucre, arrosez-les
de Chartreuse ; faites flamber aussitôt et servez.
"michèle bergeotte"
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