Publiée le 01 Août 2010
1 kg de pommes, 2 c a bouche de sucre 2 verres d'eau, 1 paquet de sucre vanillé.
Peler les pommes,les couper en deux, enlever les coeurs, mettre les tranches
dans une casserole, ajouter : eau, sucre, vanille, couvrir et faire cuire
doucement. Bien surveiller pour retirer le pommes au fur et a mesur qu'elles
sont cuites. les dresser en pyramide sur un compotier. Faire réduire le jus
avant de le verser sur les pommes.
Pomme Drevard
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