Publiée le 01 Août 2010
Faire un roux assez relevé avec un soupçon d'ail. Y ajouter des pommes
de terre pelées et coupées en quartier, faires revenir 2 minutes.
Attention le roux doit être de couleur assez soutenue mais ne doit
surtout pas bruler.
Mouiller avec du bouillon de volaille (tout prêt en cubes ...) et
laisser cuire.
Quand les pommes de terres sont cuites, saupoudrer de persil hâché et
servir aussitôt avec une salade frisée à l'ail.
fleloup@club-internet.fr
Aucun commentaire sur Pommes de terre