Publiée le 01 Août 2010
simple, vite faite, Je l'ai servie avec une belle tranche de jambon style jambon de Bayonne.
Pelez deux belles pomme de terre et coupez les en petits carres. Passez le a
la poele avec du beurre ou de l'huile pour 2 - 3 minutes. Ajoutez -desolee
ici j'ai des mesures americaines- 2 "cups" de choux fleur, 1 ou 2 gousses
d'ail, du curry en poudre, du sel et faites sauter encore pendant 3 minutes.
Ajoutez une tasse de bouillon de poulet ou un cube de bouillon
dissous et faites bouillir le tout. Puis baisser la chaleur a petit
feu et laisser cuire dans une casserole ou poele couverte pour 10-12 minutes
jusqu'a ce que les pommes de terre soient cuites. Servez avec un peu de
persil hache.
Christine Gerrior
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