Publiée le 01 Août 2010
faire cuire au four des pommes de terre avec la peau.
enlever un chapeau, creuser la pulpe avec la petite cuillère, écraser la
pulpe avec les morceaux de truite fumée, ajouter bien entendu ( pour
que ça soit + calorique !....) de la crème fraiche un jaune d'oeuf et
de la ciboulette, sel poivre, et remettre au four le temps de mettre la
table et de boire l'apéro
Francine Clavaux
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