Publiée le 01 Août 2010
Pour 4 personnes. Préparation 15 mn. Cuisson 30 mn. 1 kg de pommes. 150 g de sucre en poudre, 100 g d'amandes en poudre, 1 c à café de cannelle en poudre, 100 g de farine, 100 g de beurre.
Pelez les pommes, épépinez-les et coupez les en tranches. Dans une terrine, mélangez le sucre, les amandes la cannelle et la farine. Incorporez le beurre à la main de façon à obtenir un sable assez grossier étalez le mélange sur les pommes et faites cuire à four chaud (200°) pendant 30 mn.
Alexandre Pukall
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