Publiée le 01 Août 2010
1 filet mignon de porc coupé en dés
1cm de gingembre frais haché
1 oignon coupé en morceaux
1 demi verre de vin cuit
1 demi verre de bouillon de volaille
2 cuillers à soupe de sucre roux
2 cuillers à soupe de sauce de soja
méthode :
- Faire revenir les morceaux d'oignons dans un peu de huile chaude
- Ajouter la viande et le gingembre
- Une fois bien saisi ajouter tous les autres ingredients sauf la sauce de soja
- Reduire à decouvert jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse et syrupeuse
- Ajouter la sauce de soja et servir avec du riz blanc
Claudie
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