Publiée le 01 Août 2010
Faire revenir un gros oignon coupé en lamelles. Jeter ensuite 400 g de filet de porc coupé en minces lamelles. Bien remuer. Saler, poivrer, ajouter 3 g de glutamate et un verre d'eau. Laisser cuire à feu moyen 10 mn. Mêler alors 500 g de germes de soja frais, 10 g de champignons noirs trempés d'avance et coupés en quartiers. Laisser cuire encore 10 mn.
Alexandre Pukall
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