Publiée le 01 Août 2010
Dans un mixer, verser :
2/5 de porto
1/5 de cognac
2/5 de jus de melon
1 cuillerée à café de sucre en poudre.
Evider les melons dans lesquels seront
présenté le cocktail. Passer la chaire
au mixer avec le cognac, le sucre et le
porto, jusqu'à ce que le mélange soit
bien onctueux et mousseux. Reverser dans
les melons évidés et servir avec
quelques glaçons et des pailles,
à l'apéritif.
Jean Georges GRAESSEL : http://wwwusers.imaginet.fr/~jgg/
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