Publiée le 01 Août 2010
Serving Size : 4 Preparation Time :0:30
Categories : Desserts et sucreries
2 mangues mures
1 sm morceau de gingembre
1/4 l sucre
le jus d'un demi citron
1/8 l crème liquide
Couper les mangues en morceaux et mettre dans le mixer pour les reduire
en puree (mettre 2 petites tranches de cote pour la decoration). Ajouter
le gingembre, le sucre et le jus et bien melanger jusquá obtenir un
melange homogene. Si jamais, le melange etait trop liquide, le passer
pour retirer l'exces d'eau. Battre la crème ferme et incorporer a la
puree de mangues. Mettre dans des coupes et decorer avec les tranches
de mangue.
"M.C.M."
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