Publiée le 01 Août 2010
LÉGUMES
Très facile
Ingrédients :
1 potimaron
1 oignon
250 g de lardons fumés
1 noix de beurre
1/2 verre d'eau
Préparation :
Eplucher le potimaron (le plus dur de la recette) et le couper en cubes de 4 cm environ.
Faire blondir un gros oignon et 250g de lardons fumes dans un peu de beurre dans une cocotte minute,
ajouter les cubes de potimaron, laisser revenir a feu doux en remuant de temps en temps et a couvert pendant 10 a 15 min. Ajouter un demi verre d'eau, du sel et du poivre. Fermer la cocotte minute et faire cuire 10 minutes apres mise en rotation de la soupape.
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PAULY Alexis
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