Publiée le 01 Août 2010
1/2 cuil. à café de poivre de cayenne,
1 cuil. à café de cucurma,
1 cuil. à café de poivre,
1 cuil. à café de cumin moulu,
1 cuil. à soupe de graines de coriandre moulues,
1/2 cuil. à café de canelle en poudre,
1/2 cuil. à café de clous de girofles moulus,
On peut ajouter au mélange précédent 1/2 cuil. à café de muscade et 1
cuil.à soupe de paprika.
Bien entendu on peut varier les proportions selon le goût.
Christiane
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