Publiée le 01 Août 2010
Pour 8 personnes: 3 tasses de poulet cuit coupé en dés, 1 tasse 1/2 de céleri en branche ciselé, 2 oeufs durs, 100 g de gruyère, 100 d'olives noires, laitue.
Une heure avant de servir mettez dans un saladier poulet, céleri et gruyère coupé en dés. Arrosez d'une vinaigrette à la moutarde bien relevée. Au moment de servir ajoutez les olives noires. Mélangez. Sur le dessus disposez, sur quelques feuilles de laitue, les quartiers d'oeufs durs légèrement arrosés de vinaigrette.
Alexandre Pukall
Aucun commentaire sur Poulet au céleri