Publiée le 01 Août 2010
Je fais mariner des cuisses de poulet dans du jus de citron avec un peu
d'huile d'olive( 2 h mini) et je fais au "barbecue"
Astuce: laisser la peau sur 1/3 du pilon côté os,ça protège la partie plus
mince durant la cuisson.
On peut même accompagner ces grillades avec une petite sauce suivant ses
gouts ou son régime, car c'est bon aussi bien avec des haricots verts
qu'avec de l"aïoli
jeannot
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