Publiée le 01 Août 2010
simple et originale
1° Fendre le poulet du coté du bréchet sans entamer le dos.
2° L'aplatir comme un crapaud d'ou le nom: poulet a la crapaudine.
3°Âpres il y a a plusieurs options soit l'enduire d'huile d'olive de sel et
d'herbes de Provence et faire griller,ou alors innovation maison le
badigeonner au pinceau d'une pâte de paprika et d'huile sur une moitie et
d'une pâte de curcuma+safran sur l'autre cela s'appelle a la maison le
poulet bicolore,le nom est con le plat est bon;
Et tu peux peux boire avec un petit Loupiac, ca peut surprendre mais c'est bon.
NB:une moitie pas une face.
POTTOKAK-THUS@wanadoo.fr
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