Publiée le 01 Août 2010
pour 6 personnes, préparation 15mn cuisson 50mn
-1 gros poulet en morceaux
-1kg de champignons de paris
-3 gousses d'ail
-1/2 botte de persil
-1 citron
-4 c a soupe d'huile d'arachide
-sel poivre
1-salez poivrez le poulet.Dans une sauteuse faites le dorer de toute part
avec l'huile.Epluchez les champignons et émincez les, citronnez les, placez
autour du poulet et cuire 50mn
2-éffeuillez et lavez le persil,hachez le avec l'ail.En fin de cuisson
parsemez en le poulet.Présentez avec du riz et comme boisson du cidre bien
frais
michèle bergeotte
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