Publiée le 01 Août 2010
pour le poulet en croute de sel il faut du gros sel, une grande cocotte qui
va au four et un poulet
mettre du sel une bonne couche au moins un centimètre au fond de la
casserole, poser le poulet assaisonné dessus et remplir rout l'espace
restant avec du gros sel et en mettre au moins deux centimètres au dessus du
poulet, c'est pour ca qu'il faut une grande cocotte, et couvrir,mettre au
four un peu plus longtamps que d'habitude une demi heure en plus, demouler
casser la croute de sel et deguster
"michèle bergeotte"
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