Publiée le 01 Août 2010
pour 4 personnes
préparation 1h15mn
- Glissez 2 petits suisses malaxés avec du sel, du poivre, un brin de
romarin et un de thym dans un poulet de 1,2kg. Bridez le, badigeonnez le de
30gr de beurre fondu. Faites cuire 1h au four th6 180°C 350°F.
- Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre 1kg en quartiers, faites les
dorer dans 2 c à soupe d'huile chaude, salez et poivrez.
- A 25mn de la fin de la cuisson du poulet, répartissez les pommes dé terre
autour avec quelques aiguilles de romarin ou de thym effeuillé. Achevez la
cuisson et servez bien chaud.
michele bergeotte
femme actuelle septembre 1995
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