Publiée le 01 Août 2010
p:10mns ,c:3mns ,4p
1 bocal de germes de soja
400g de crevettes roses decortiquees
1 blanc de poulet
1 coeur de celeri
2 cuil a soupe de cacahuette
1 cuil a cafe de sucre en poudre
4 cuil a soupe de sauce soja
2 cuil a soupe d'huile de sesame
quelques branches de ciboule
quelques feuilles de coriandre
egoutter le soja et le rincer
netoyer le celeri le couper en rondelles
couper les crevettes en deux dans le sens de la longueur
emincer finement le poulet
concasser les cacahuettes,les faire griller,legerement au four pdt 2 a 3 mns
dans un bol mettre la sauce soja,le sucre,l'huile et le sel
bien melanger
dans de petits bols repartir le soja ,le celeri ,le poulet et les crevettes
les recouvrir de cacahuettes concassees,
decorer de ciboule ciselee et de feuilles de coriandre
servir aussitot avec la sauce a part
petite planete
livre suzy wan
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