Publiée le 01 Août 2010
12 cuisses de poulet
500 gr. de yogurt nature
ail, hâché finement
3 cm de gingembre, hâché finement
un bouquet de menthe verte coupée finement
1/2 cuillère à café de poudre de chili
1 ou 2 cuillère à soupe de poudre tandoori
50 gr. de beurre
sel
Mélanger tous les ingrédients à l'exception du beurre.
Couper les cuisses en deux
Enlever la peau du poulet.
Faire des trous dans les cuisses.
Laisser mariner une nuit dans la marinade.
Quand le poulet est mariné, arrangé le poulet sur une plaque graissée qui va au four.
Soupoudrer les cuisses avec un peu de poudre tandoori et un petit morceau de beurre.
Préchauffer le four à 200° et mettre les cuisses au four environ 30 - 45
min. Elles doivent être un peu brunes.
Véro
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