Publiée le 01 Août 2010
Denerver le foie le rouler dans un torchon en serrant bien et a chaque
tour de torcheon saler et poivrer le torchon jamais le foie directement
apres mettre 14 jours au congelateur sortir 48h a l'avance et mettre
dans le bac a legumes.
Apres deroule et se regaler.
Desole je ne connais pas les proportione pour le sel et le poivre
LJ Navarro
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