Publiée le 01 Août 2010
Beurrer le pain et faire griller au four.
Chemiser un moule rectangulaire haut de caramel.
Remplir le moule de pain grillé en intercallant de cubes de fruits confits et
raisins secs imbibés de kirsch ou rhum.
Remplir avec un appareil à crème caramel (1l lait, 250 g sucre, 4 oeufs 6
jaunes)
Cuire au four (180°) au bain marie environ 45 mn
Laisser refroidir.
SErvir avec une crème anglaise.
BONLABJYG
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