Publiée le 01 Août 2010
400g de chocolat noir
250g de beurre
250g de sucre
1 cuill. à soupe de farine
2 cuill à soupe de noisettes en poudre
7 oeufs
Faire fondre le chocolat dans une grande casserole et y ajouter le beurre
par morceaux. Hors du feu, ajouter le sucre, la farine, les noisettes et les
oeufs entiers (vérifier que le mélange n'est pas trop chaud sinon les oeufs
coagulent....)
Cuire TH 5 pendant 15 minutes dans un plat bien beurré.
NE PAS démouler (trop mou). On le découpe dans le plat et on le sert avec
une petite boule de glace vanille ou bien avec de la crème anglaise ou bien
nature si on est un vrai amateur de chocolat. C'est hyper fondant dans la
bouche et hypercalorifique bien sûr.
véronique porté
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