Publiée le 01 Août 2010
375 g de sucre, 5 c à soupe de miel, 150 g de graines de sésame.
Chauffer le sucre et le miel jusqu'à l'obtention d'un caramel léger. Incorporer les graines de sésame. Etaler sur une feuille de papier d'aluminium. Laisser refroidir et dé&couper. Tremper le couteau dans l'eau chaude pour faciliter la découpe.
Alexandre Pukall
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