Publiée le 01 Août 2010
250gr de farine, 1/2dl d'huile, 1 verre d'eau tiède, 1 pincée de sel, 20gr
de levure fraiche
délayez la farine dans l'eau tiède, ajoutez une cuillère de farine et
laissez lever 10mn
Versez la farine dans un saladier et faire une fontaine. Y mettre le levain
et l'huile, bien mélanger ajouter le sel, pétrir une 10aine de minutes puis
roulez en boule et laissez lever dans un endroit chaud elle doit doubler de volume.
michele bergeotte
cuisine actuelle août septembre 2000
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